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这是我从网上找来的一些资料 一起分享下
如何科学选购奶粉
􀂄 您购买的奶粉是三无产品吗?
买婴幼儿配方奶粉要注意不管是什么品牌(大品牌或小品牌),无论是中国当地生产还是进口产品都要问清楚奶粉的以
下三个最重要的要素!
1、奶源从哪里来的?2、奶粉的生产厂家?3、奶粉的生产工艺?
1、奶源从哪来?奶源是一切质量的源头,是生命之源!
􀂙 回答不可以是某国家,某地区,甚至某经纬度!回答必须要有明确的产地!
世界主要乳源国:澳大利亚、新西兰、荷兰、德国、丹麦、瑞典、挪威、瑞士、奥地利。
􀂙 是否进口奶源就一定是好奶源?
奶源对于婴幼儿配方奶粉品质有直接地影响!最关键在于:生产企业是否能收购到新鲜优质的好奶源!奶源是配方乳
粉最重要的质量基础。不少消费者习惯从奶源地判断奶源的好坏,认为进口的奶源就是好奶源。而实际上,奶源的好
坏由诸多因素决定:奶牛的品种、年龄、自然气候条件,牧草的品质,饲养及取奶的管理等
2、奶粉的生产厂家?
􀂙 回答不可以是某某品牌商!
奶粉品牌品牌商和生产商是两个概念(要问清楚生产厂家,大型的生产厂家都有网址对其工厂做详尽介绍)
􀂙 P. S.
A、很多奶粉都是品牌经销商,本身并不具有生产能力,其产品是由奶粉工厂定牌加工的。这些奶粉加工厂
不同的生产条件和资质有着天壤之别,所以在购买奶粉前搞明白生产厂家很必要。
B、很多奶粉品牌声称其奶粉来源于某国家,某地区,但如果仔细去分析,该地区根本不具备奶粉的加工条
件,换句话说就是该地区根本没有奶粉加工厂!那该品牌的奶粉来源地根本是虚拟的!
3、奶粉的生产工艺?
高档奶粉必须是湿法一次型混合!不可以只听经销商说词!
􀂙 干法混合是用已经喷雾干燥了的奶粉,添加上几十种不同的营养成分,在干燥的条件下混合而成。
无法克服的缺点:
1、干法混合对于敏感程度很高,消化系统不健全的幼儿食用就存在安全隐患。
2、干法混合的工厂大多没有喷雾干燥的设备,而直接从奶粉原料厂购买原粉进行混合。其生产过程要经过
多次的包装及运输过程,从而带来了二次污染的风险
􀂙 湿法混合分一次湿法混合及二次湿法混合。一次湿法混合即所有原料一次添加,在鲜奶液态状时混合,喷雾干燥
而成。二次湿法混合即奶粉已经生产成为干粉,然后加水及其他营养素等原料混合后再次喷雾干燥而成。这里就
存在着一定的二次污染风险。
湿法工艺必须具备三个条件,缺一不可:A、有牧场; B、新鲜奶源; C、奶粉加工厂。
投资一家干法混合的奶粉厂只需RMB1200 万。而投资一家湿法混合喷雾干燥的工厂则需要至少RMB3 亿以上。
􀂙 全球只有20%工厂拥有湿法加工工艺技术,澳大利亚有2 家:TATURA 和MG(一次性湿法混合);新西兰只有1 家:
恒天然FORTERRA 集团,但只有20%是湿法,80%是干法.
国内奶粉一般都是干法混合工艺 |
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